【贈答用】自然薯１Kg１m丸ごと箱詰（お歳暮、おせち、とろろご飯）

SOLD OUT

・お知らせ：生産直販のため毎年11月下旬収穫開始、順次販売
・産　地　：栃木県那須塩原市接骨木
・生産者　：那須塩原接骨木農芸　石塚　智也

【商品説明】
　Ｌサイズ(*1）本格自然薯（ジネンジョ：山の芋）の１Ｋｇ【贈答用】セットです。贈答用に丸ごと一本長いまま(*2)包装した見栄えの良い贅沢な商品です。おが屑の杉の香りに包まれ適度な湿度を保ちつつ新鮮なまま発送いたします。（*1：弊社規格　Ｌサイズ：1,100g/1本以上、Ｍサイズ：800g/1本以上、Ｓサイズ：500g以上/1本、*2：芋首と先端は梱包のためカットします）

【自然薯とは？】
　・分類　正式名：ヤマノイモ（山の芋）　学名：Dioscorea japonica　ヤマノイモ科ヤマノイモ属
　・原産　日本
　・特徴　すり下ろすと箸でつかみ上げられるほど固いのが特徴
　・古来　古来は『古事記』、『日本書記』の時代から薬用として食され、「３日とろろ」と言って正月３日目でとろろご飯を食べるのが習慣が残る
　・栄養　滋養強壮をはじめ疲労回復、虚弱体質の改善や食欲増進、免疫力を高めかぜ予防などに優れた効果があるとされている
　・料理　生では千切りユッケ、やまかけマグロ、何といってもとろろご飯（麦とろも良し）さ火を通す場合はバター味でソテーするのがいい
【消費期限】
　自然薯は生鮮野菜（根菜）ですので、極端な乾燥状態と凍結は避けてください。また、暖かい状態が続くと発芽してします。下記保存方法厳守で「腐れ」「発芽」がない間は問題なくご賞味になれます。

【保存方法】
　自然薯の切口をドライヤーなどで乾燥させるか、ラップを張り付けるなど乾燥防止の処置を行い、全体を乾燥しないようビニール袋に入れて、５℃以下の冷蔵状態で保存します。

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